Calle Atocha 49
Situado en Axel Hotel Madrid, Las Chicas, Los Chicos y los Maniquís es un espacio diferente y colorido, con un ambiente desenfadado, referencias a la Movida Madrileña, al Madrid de los ’80 y al universo de Almodovar.
En sus platos se entrelazan la historia y la modernidad, algo tan presente y característico de la ciudad de Madrid.
Respeto al producto y al territorio, busca la intensidad del sabor y con las bases consolidadas en la cocina tradicional.